2年ぶりに地元半田コミュニティセンター主催の蕎麦打ち道場に参加した。今回は12名参加である。当朝日が丘町内からは私を入れて3名参加。幸い陽が差してきて寒いと思った会場の体育館がそれほど寒くなかったのは有り難かった。 さて講師のＳ先生がまずお手本…