さて昨日公約したようにフーさんから送って戴いた栃木産の蕎麦粉を使って打ってみた。見たところポツポツと殻の一部が入っているようなので挽きぐるみ?と見まがうようだ、色もちょっと今迄と違って濃い。 一応年越し蕎麦の練習も兼ねて8人前打つ事にした。…
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