今日は朝9時から友人に年越し蕎麦宅配のために打ち始めた。蕎麦打ち体験のためＯさんとそば切り役のＫさんが助っ人に参上。アシスタント？はＵさん。毎度お馴染み私とＫさんとの軽口ジャブの応酬に思わずＯさん大笑い。
まず最初に私が下手糞では有るが、見本に5人前打つ。部屋が乾燥気味なのでもう少し水を加えた方が良いか？次にＯさんが打つ。ああ、去年よりずっと上手くなったなあ。コネは中々良い。次いでノシ。これはまだ綺麗には延ばせないけど、去年よりはるかにマシ。切るのは流石にＫさんのようには行かない。どうしても太くなってしまう。まあ、これも何回か練習すれば細く切れるようになるだろう。取り敢えず完成。
その後は私がコネ、延ばし。Ｋさんが切りと役割分担をして午前中に35人前打つ。ここでお昼。今打った蕎麦を食べて午後から第2ラウンド。
お昼を食べた後では仕事をするのが嫌になるが、残り9人前頑張って完成。次から次へと打ったからいささか雑になったかも知れないが、貰った方はまあ出来の方は目をつぶってくだせえ。どうぞ皆様方良いお年を。
